青椒豆皮怎么炒(豆皮炒青椒家常做法)

尖椒炒豆皮，好吃不长肉

食材

豆腐皮、尖椒、葱、蒜、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、

做法

1豆皮洗净放入温盐水中浸泡10分钟，可以去除豆腥味，再切成块

2青椒洗净去蒂切成块，葱切葱花、蒜去皮切成蒜末

3锅中烧油，油热后放入葱白，蒜末爆香，倒入豆皮翻炒均匀

4锅中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、适量清水翻炒两分钟左右

5倒入尖椒，再次翻炒至青椒变色，淋入水淀粉开大火翻炒均匀勾芡即可

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