腌糖蒜要多长时间(腌糖蒜要多长时间才能吃)

1.需要两个月左右就能腌好糖蒜，口味重点的可以在腌久一点。 2.选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。 每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。 入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。 为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。 续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。 从入缸第3天开始，连续3天，每天换水1次，以去掉辣味。 捞出，沥水1夜，第2天入坛。 每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。 坛封好，置阴凉处。 每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5-6次，放气时注意防蝇。 从封坛起，每天早晚滚坛1次，2个月后，即可食用。 3.糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。 糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 4.大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了。 因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。 尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

下一篇：手机上qq怎么找回很久以前删除的好友？
上一篇：“中等收入”标准已公布，你及格了吗？