一个鸡蛋有多重？一斤鸡蛋大约有几个？

如果是土鸡蛋，一般有十个左右，因为土鸡蛋比较小，如果是养殖场的鸡蛋，一般只有八个。 一只鸡蛋在50到60克左右。

鸡蛋（鸡卵）

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。 其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。 富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。 鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

拓展资料

鸡蛋灌饼的做法

一、材料

面饼原料：中筋面粉200克、沸水75克、冷水35克、冷水1小勺

油酥原料：花生油2小勺、面粉1/2小勺

鸡蛋液原料：鸡蛋2个、盐1/4小勺、葱花1小勺

甜面酱原料：甜面酱100克、白糖1小勺、香油1小勺

其他材料：生菜、火腿肠等

二、做法

1、在面粉中倒入75克沸水

2、边倒水边加搅拌，将面粉搅拌成疙瘩状

3、一点点倒入35克冷水，揉成光滑的面团，放入密封容器中，醒发半小时

4、将面团取出，将1小勺冷水用拳头扎进面团中，继续醒发15分钟

5、取出面团，分成80克每个的小面团

6、将2小勺花生油和1/2小勺面粉搅拌均匀成稀油酥，2个鸡蛋打散

7、把面条擀开成长条状

8、抹上一层油酥

9、对折再抹上一层油酥

10、卷起来压扁，醒发5分钟

11、把面团擀成直径20厘米左右的饼

12、在鸡蛋液中加入1/4小勺盐、1小勺葱花搅匀

13、平底锅放油，油热后将饼放入

14、等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开

15、将蛋液灌进去，稍等几秒钟

16、翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火

17、将100克甜面酱、1小勺香油、1小勺糖搅拌均匀，上锅蒸6、7分钟即可

18、在饼上抹上一层甜面酱

19、放上生菜，随个人喜好加入香肠等材料

20、装盘即可

参考资料百度百科--鸡蛋

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