白玉菇煮多久的呢?

白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟。

白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。 菇体洁白如玉，晶莹剔透。

白玉菇的子实体丛生，每丛15- 50 株不等，少散生； 菌盖幼时半球形，白色，后渐平展；盖面平滑，有2-3 圈斑纹，盖缘平或微下弯，稍波状，菌盖直径1.5-2.0 cm; 菌肉白色，质韧而脆，致密。

白玉菇保存技巧：

1、新鲜的白玉菇，存放的时间一般在1-2周内，而且需要尽快的食用完。 保存方法是把新鲜的白玉菇，用保鲜膜封好，防止白玉菇和空气接触，做到不让白玉菇的水分丧失，这样再下取出食用的时候，白玉菇的口感还如最初一样。

2、包装好的白玉菇，需要放在低温冷藏处保存，最后的做法是放进冰箱内，这样可以让它长期存放在一个低温的缓解中，这样可以大大的延长白玉菇的保鲜期。

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