吃干辣椒的好处与坏处(吃干辣椒的好处与坏处是哪些)

吃干辣椒的好处

1、吃辣椒可以减少热量吸收。 《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。

2、吃辣椒能强健肌肉。 美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。 因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。

吃干辣椒的坏处

过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。 患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。

辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

扩展资料：

辣椒搭配禁忌

1、黄瓜不能和辣椒一起吃。 辣椒的维生素c含量丰富，每100克中约含198毫克。 黄瓜中含维生素c分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素c被破坏，降低了营养价值。

2、辣椒不能和胡萝卜一起吃。 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素c分解酶，而辣椒含有丰富的维生素c，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。 同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

参考资料来源：人民网——吃辣椒有4大好处！什么人最好少吃辣椒

参考资料来源：人民网——吃辣椒的6大作用

不能与四种食物同吃

参考资料来源：人民网——吃辣椒有4大好处！什么人最好少吃辣椒

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