花甲里面的黑色东西能吃吗(花甲里面的黑色东西能吃吗花甲怎么吐泥)

花甲里面黑色的的部分是肠腺。 花甲里面黑色的是花甲的肠腺，一般有食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但是花甲是一种生活在浅海海底，食用浮游藻类和少量浮游生物的软体动物，饮食比较干净，吃了也没什么关系。 花甲可以这样清洗:

1、将花甲购买回来，用牙刷一个一个将花甲的表面刷洗干净。

2、然后用盐水浸泡1到2天的时间，中途需要换水4到5次。

3、若是比较着急食用的话，可以再加几滴香油，这样只需要浸泡4个小时左右。

4、若是买回来就要吃，可以将花甲放在锅里干烤3分钟，张口之后，取出用清水冲洗。

5、然后就可以正常烹饪了，这样的花甲比较干，全部弄干净了之后准备炒制。

准备食材，味精10g，食用油50ml，海鲜酱10g，生抽15ml，食盐3g，胡椒粉10g，料酒10ml，花甲1000g，香葱10g，姜10g，蒜10g，蚝油10g，洋葱20g，青红椒各30g。 配料切好备用。 热锅冷油下入大蒜，生姜，小葱，洋葱炒出香味。 倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放盐调味，放胡椒粉，味精，最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。 花甲家庭吃主要用爆炒比较好。 以上是我总结的经验，希望对你有帮助，谢谢参考。

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