萝卜丝(萝卜丝饼的做法)
大师好,我是第一著名厨师的张大磊,关心咱们,会有更多的美味供您参考,让您的生存越发甘旨。
俗语说:冬吃莱菔夏吃姜,不必大夫开丹方,莱菔真实是生存中不行或缺的食材,可凉拌,可烤麸,滋味都特殊不错。
即日就给大师瓜分一个凉拌莱菔丝的做法,食材大略,醒酒解腻,也是饭桌上热门的凉拌菜。
底下请看咱们的操纵:
1.筹备洗净的莱菔一个,先削去外皮,切成裂片,而后用手码平,切成细丝,放入水盆中,如许吃起来口感会越发洪亮。
2.底下切一点配料,红椒半个先切成条,再切成红椒粒,放入盆中备用。
3.芫荽两根切成段,和红椒放在一道。
等食材筹备好此后,咱们发端举行下一步操纵。
4.把泡好的莱菔丝倒入漏勺中央控制水。
5.控干潮气此后,倒入拌菜盆中。
6.接下来发端调味,介入食盐3克,白糖1克提鲜,味素1克,白醋5克,葱油5克,香油3克,用筷子搅动,颠盆拌匀。
7.拌匀此后倒入芫荽和红椒,再次拌匀。
8.而后装入盘中,就不妨上桌食用了。
9.好了,这道洪亮爽口的凉拌莱菔就做好了。
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