秋葵的籽能吃吗(秋葵的籽能吃吗?)

秋葵的籽可以吃吗

秋葵的籽可以吃。

秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，秋葵一般在脆嫩时采摘食用，这时候的种子还没有完全成长成熟，质地也十分脆嫩，在食用时完全没必要可以清除掉，并且秋葵籽含有很多的其他营养物质，食用可以补充营养。

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吃秋葵的注意事项

1.秋葵属于寒性的食物，因此，秋葵在烹饪时需确保充分熟透，可以降低寒凉之气。

2.秋葵生吃含有较多的草酸和鞣酸，对食物中钙质和蛋白质的吸收有抑制作用，因此，秋葵最好是充分熟透后食用，至少也需进行焯水处理，促进吸收。

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