牛油果的吃法和功效(牛油果的吃法和禁忌)

牛油果也称为鳄梨，可以直接食用、做沙拉、涂在面包片上、做奶昔、配砂糖、蘸芥末酱油，鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。 除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。 每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

关于牛油果的营养价值与吃法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

下一篇：8月大批基金经理集体离职：涉及易方达、申万菱信、前海联合、嘉实、农银汇理、华泰柏瑞等多只基金
上一篇：0表示什么意思？(0表示什么意思一年级)