菇鸟果的营养价值(姑鸟果的营养价值)

菇鸟果，也称菇娘，含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。 它含有大量的橡胶酸铁铵，可以补血。 成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

扩展资料：

相关品种还有红菇娘、紫菇娘。

红姑娘成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。 浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。 果实有清热利尿功效，外敷可消炎。 全株可配制杀虫剂，也可供观赏用。 红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。 红姑娘是东北部分地区的天然特产。

紫菇娘比较少见，产于东北原生态森林中。 它的果实个头就比较大，直径大概是小黄菇娘的两，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的、涩涩的感觉，多数人不喜欢它，经济价值不大。

参考来源：

百度百科--菇娘

百度百科--姑鸟

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