海米的营养价值及功效是什么？(桑果的营养价值和功效是什么)

海米就是虾米，海米的营养丰富。

1、海米营养丰富，如蛋白质，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。 还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，以及丰富的维生素A和氨茶碱。

2、海米富含镁元素。 镁可以调整心脏活动，可以保护心血管系统，减少血液含有胆固醇水平，防止动脉粥样硬化的功能和效果很好，而且经常吃虾米是能够帮助扩张冠状动脉，防止高血压和心肌梗塞有很好的效果。

3、海米对牛奶有很好的促进作用。 海米富含磷和钙，这对孕妇和儿童特别有益。

4、海米有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

5、海米属于高钙食品。 可预防自身缺钙引起的骨质疏松症，对提高食欲和增强体质都很有好处。

因此，海米的营养价值是很好的。

扩展资料：

保存方法：

1、苍白的虾米可以在阳光下摊开。 干燥后，放入瓶中储存。

2、咸虾米千万不要在太阳下晒干。 只能放在阴凉处晾干，然后再装进瓶子里。

3、无论保存的是淡虾，还是咸虾，都可以在瓶中放入适量的大蒜，以防虫蛀。

4、把冰箱直接存放，在一定时间内吃。

参考资料来源：百度百科-海米

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