食物寒热性分类(食物的寒热性依据)

2023-02-04 00:38:38 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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、水果类

寒凉性:西瓜、杨桃、奇异果、香瓜、柚子、李子、梨子、草莓、葡萄柚、蕃茄、樱桃、凤梨、椰子、柠檬。

平和性:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、苹果、甘蔗、释迦、加州李、菠萝蜜、无花果、木瓜、枣子、蕃石榴、柳橙、杏仁。

温热性:龙眼、桃子、芒果、橄榄、金枣、榴连、桑椹。

2、蔬菜类

寒凉性:芦荟、萝卜、莲藕、茭白荀、海带、紫菜、苦瓜、竹笋、豆腐、丝瓜、莴苣、菠菜、白菜、冬瓜、苋菜、茄子、芥菜、芹菜、芥蓝菜、黄瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸荠、豆薯、甘薯叶、黄豆芽、匏子、枸杞叶、落葵、绿豆、薏苡仁。

平和性:甘薯、蚕豆、木耳、马铃薯、香菇、菱角、花生、玉米、胡萝卜、甘蓝、洋菇、马铃薯、豌豆、黑豆、黄豆、菜豆、红凤菜、面筋、麦粉、金针菜。

温热性:南瓜、葱、韭菜、生姜、洋葱、糯米、芫荽、茴香、九层塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。

3、中药类

寒凉性:菊花、决明子、薄荷、仙草、西洋参、人参须、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶。

平和性:灵芝、蜂蜜、山药、莲子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神汤、清补凉汤、山楂。

温热性:酒、醋、栗子、核桃、当归、人参、黄耆、四物汤、十全大补汤、乌鸡白凤丸。

4、动物类

寒凉性:猪肉、鸭肉、野鸡、牛乳、田鸡、螃蟹、鸭蛋、田螺、鳖肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。

温热性:牛肉、羊肉、犬肉、鲤鱼、鳗鱼、雀肉、雀蛋、鹅蛋、海虾、鲫鱼、鳝鱼、鲢鱼、草鱼、白带鱼、乌骨鸡。

平和性:鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鲈鱼、鲳鱼、泥鳅、鲍鱼、鲫鱼、乌鱼、羊乳、海参。

依照个人体质及状况约可分为热症型、寒症型、实型、虚型、燥型、湿型六个类型,从下面的内容简单的检测一下,你是哪一种体质?

实症: 1.身体直2.声音宏亮、体力充沛3.无汗、脉搏强4.皮肤红润、指甲光泽

燥症: 1.排尿次数少2.易便秘3.生理前痛、经血量少4.皮肤粗糙、易乾痒 5.舌乾燥、易沙哑

湿症: 1.身体浮肿2.腹鸣3.痰多、尿少4.经血多、易下痢5.白带多

虚症: 1.声音小2.体力虚弱、多汗、脉搏弱且不明显3.皮肤粗糙、苍白、指甲淡白4.生理中痛、经血量多或少5.肠胃虚弱、舌湿润6.排尿次数多、易下痢

寒症型: 1.脸色苍白2.不容易觉得口渴3.尿量多而且颜色淡4.月经迟且色暗红、白带多5.易下痢6.喜喝热饮7.不爱吹冷气8.脉搏弱

不宜多吃:寒凉性食物,如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛荠、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白笋、海带等。

热症型: 1.脸色通红、面红耳赤2.容易觉得口渴3.尿量少而且颜色偏黄4.月经早而且色鲜红、白带少5.容易便秘或较乾硬6.喜欢喝冷饮吃冰、吹冷气 7.脉搏强8.脾气较烦燥、静不下心

不宜多吃:温热性、辛辣刺激的食物,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末、姜、葱、蒜、韭菜、香菜、荔枝、龙眼、榴连、羊肉、狗肉、烟、酒之类。

=================另外一篇的分割线,貌似差不多?=====================

一、温性

1、谷类:高梁米。

2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。

4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8、其他类:大枣、人参;炒干果。

二、热性

辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

三、平性

1、谷类:大米(学名:粳jīng米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍shǔ shǔ,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。

3、水果干果类:葡萄、栗子。

4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。

5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、凉性

1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。 皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。 入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。 但是,小麦去皮磨为精白面富强粉后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

2、干菜类:磨菇。

3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果、香蕉。

5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。

6、茶类:茶叶、茶油。

五、大寒

1、西瓜、柿子、甜瓜(香瓜)、苦莲、螃蟹以及大部分海鲜类。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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