汤鲜味美，味道正宗，一点也不输饭店的家常菜有哪些呢？

鲫鱼豆腐汤

1.菜锅热，撒点盐进来，放入清理干净的草鱼小火煎金黄色，添加沸水，烧沸，烧至茶汤颜色泛白，鱼类软烂，起锅就可以。 汤鲜味美，基础是草鱼要新鲜。

松花蛋水青汤

原材料：松花蛋、绿皮青瓜、盐、胡椒粉、骨汤、清水、芝麻油。

1.蛋皮剥去阴囊，清洗，切成薄片。 青瓜清洗，去皮。 将黄瓜皮放入搅碎机里加清水，制作成翠绿色瓜汁，削皮青瓜去内瓤，切发展5公分的片状。

2.锅中放骨汤，放盐、胡椒粉、松花蛋片烧沸，放入黄瓜切片煮到刚熟，倒进翠绿色瓜汁搅拌，出锅装进圆碗内添加芝麻油既成。

滋补养生鱼头汤

1.将天麻、伏苓、羌活均放入虾皮清水中4钟头，捞起来，洗干净后切成片；将伏苓、羌活煮开2次，留汁；将天麻煮熟后切开，鱼头清洗干净，在鱼头2侧各划2刀，沥干水，预留，熟猪肚、熟鸡肉、熟火腿、菌类均切成薄片。

2.锅置火上，给油烧至170度，放入鱼头微炸；另起锅放动物油烧至融化，添加生姜片、冬茹炒出香味，加上骨汤、鱼头、伏苓羌活汁、天麻片煮10分钟将鱼头翻过来，添加米酒、胡椒粉、盐、鸡肉片、火腿片、猪小肚片、烟笋和菌类片煮开就可以。

豆角和洋芋的饱腹较强，吃完这个菜就需要降低正餐的使用量。 凉拌青瓜直接放了少量芝麻油，植物油脂成分非常少，对减肥有很大的帮助。 虽然减肥瘦身还可以适度吃一点肉类食品，咸鲜入味的鲅鱼是老公的心头好，喜欢吃也无法多吃些，较多不得超过三块。 餐前喝点汤，能够减少主食的摄入。

熏鲅鱼作法：

1、鲅鱼从冷藏室取下，不要等彻底解除冻结，能下刀情况下切割成薄片。

2、放入小葱，姜片和胡椒粉腌渍半小时。

3、五淡香水需要用到的材料是：小葱，姜片，八角，桂丁，良姜，辣椒干，麻椒，老冰糖，茯苓。 把所有的香辛料放入锅中，麻辣干锅炒香，一次性加上足量清水。 加入米酒，老冰糖，添加老抽王，生抽酱油，烧沸之后用小火煮二十分钟。

4、腌制好的鲅鱼放到锅中中炸至两面金黄。

5、将蒸好的五香水过滤出残渣，把炸好的鲅鱼在香辛料清水中，泡得越久越进味。

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