活的象拔蚌怎么保存？(活的象拔蚌怎么保存)

从海鲜市场买回新鲜的象牙蚌,可以放置在冰箱的变温室里。 比如市场售卖的三星品式多门冰箱,它的精控保鲜模式,专门为象拔蚌这种珍品储存设计,可以把温度控制在±0.5度内波动,确保食材最本真的新鲜口感。 象拔蚌内脏不能食用,因为象拔蚌内脏含有红潮毒素,可能引发食物中毒。

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