粉条炒肉的家常做法(芹菜粉条炒肉的家常做法)
取一块五花肉，去除肉皮，然后把肉剁成肉末，盛入盘中备用，大葱切成葱花，蒜切蒜末，青红辣椒切成圈，提前泡好的粉条捞出备用，热锅凉油放入肉末翻炒，肉末炒至微变黄后，加入豆瓣酱翻炒，炒出红油后，加入葱蒜末，炒香加入料酒，加入生抽、白糖、清水，大火烧开，加盐，倒入粉条翻炒，收浓汤汁，放入青红椒，断生即可。
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