秋刀鱼的做法是什么？(秋刀鱼最好吃的做法是什么?)

说到秋刀鱼，相信不少爱吃的烧烤的吃货朋友们，都经常吃，我也经常吃！秋刀鱼它虽然是冰鲜，但是它有无与伦比的滋味，记得之前还有一首歌里唱到：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，可见秋刀鱼是多么的深得人心！秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种秋刀鱼的特色吃法，喜欢吃秋刀鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

下面分享一下我婆婆最爱的秋刀鱼做法，香辣美味特下饭，我家隔三差五吃一回。 喜欢的朋友可以跟着小编一起看看哦。

香辣秋刀鱼

：秋刀鱼两条，青红辣椒个1个，大蒜两根，蒜瓣三片，油，盐，料酒，生抽，耗油

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1、秋刀鱼用清水清洗干净，切成去掉内脏后，再次清洗干净，切成小段，倒入适量的盐、料酒和生抽腌制5分钟。

2、将辣椒、大蒜和蒜瓣清洗干净，切小后剁碎装盘备用。

3、平底锅开大火烧热后倒入比平时炒菜多一倍的油，油烧热后放入秋刀鱼一面煎至2分钟左右用锅铲翻另一面煎，煎好后出备用。

4、另起锅烧热后倒入适量油，放入辣椒、大蒜、蒜瓣翻炒爆香后，再倒入刚刚的秋刀鱼一起炒匀，放入适量的蚝油即可出锅装盘食用啦。 婆婆最馋这道菜了，喜欢的朋友可以赶紧试试哦。

小贴士

不管用什么方法做秋刀鱼，都要趁热吃，凉了会有腥味。

可能有人吃不惯盐煎或者盐烤秋刀鱼的简单口味，可以加点重口味的调料，比如咖喱、辣椒等都是可以的。 不过爱那清苦滋味的朋友不如和我一样，连内脏一起烤，加点盐和柠檬汁，配上一壶清酒，会更加美味。

好了，关于秋刀鱼的做法和烤箱秋刀鱼的做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。

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