团圆饭的由来和寓意(团圆饭的由来和寓意一百字)

1、由来：南朝时家家户户为了喜迎新年都会准备菜肴，邀请家人相聚，即逢岁晚。

2、寓意：阖家欢乐，幸福美满。 团圆饭的食材丰富，南北方的美食也各不相同。 南方团圆饭会吃汤圆、长面、馄饨、鱼肉、鸡肉、生菜、腐竹等。 北方团圆饭会吃饺子、猪蹄、凉菜、皮冻、鱼肉等美食。

团圆饭是全家大团圆的宴会，寓意吉祥、发财、圆满、团圆。

团圆饭的食材和菜式多寓意吉祥，如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉，江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子（原材料和做法花样很多），北方人则吃象征元宝的饺子。

一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。

因为年夜饭让在外工作生活的人归家，和父母团聚，所以年夜饭又叫「团圆饭」。 这一天，每家每户都会从清晨忙到黄昏，为年夜饭忙碌。 大多普通家庭虽然不会制作华丽的宴席，但他们最清楚什么样的口味最受家人的欢迎。

大清早，妈妈和我就要采购年夜饭所需的食材。 到了下午，厨房正式进入战斗状态：锅子里的热油呲啦作响，菜板上切着生姜辣椒葱蒜等配料，食物散发着撩人的香气。 煎炒焖炸之间，是红红火火的喜悦。

吉（鸡）祥如意、年年有余（鱼）、发财（发菜）就手（猪手）、哈（虾）哈大笑……一道道色相味美的贺年佳肴被逐渐端上餐桌。 「无鸡不成宴」，皮爽肉滑的白切鸡永远是主角，鸡件蘸姜葱，就是地道。

除了鸡，饭桌上也一定要有鱼。 「鱼」和「余」谐音，象征「吉庆有余」，而且，鱼一定不能吃完，表示年年有鱼，一年有余，图个吉利。

在客家人的年夜饭桌上，必定会有一盘酿豆腐。 相传中原人迁移，来到南方后，找不到小麦，也做不成饺子，于是便想到了用饺子馅料酿豆腐，以此代替饺子，寓意新年的喜气和幸福。

当然，作为广东人，就算是年夜饭，也少不了一碟绿叶青菜。

除夕年夜饭的意义不止于吃了，只要一家人坐在一起，聊聊家常，说说笑笑，开开心心，这就是所有中国人关于过年最美好的回忆了。

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