代替米饭的低糖主食(减肥主食用什么代替米饭)

减肥少吃米饭和面条，多吃3种轻主食，低脂低热量，营养瘦得快

“夏天不减肥，秋天徒伤悲”，你准备好减肥了吗？

其实减肥很简单，一个是坚持锻炼，把多余的脂肪消耗掉；另一个就是吃对食物。 吃对食物并不是要节食，而是要少吃一些高热量的食物。

减肥期间，必须要严格控制脂肪的摄入，很多人不知道，等量的脂肪，是碳水化合物的热量的3.25倍，所以要尽量少吃脂肪，但要适当补充碳水化合物，这样才能满足身体所需的能量。 平时我们吃的主食，比如米饭、面条，都含有大量的碳水，不利于减肥。

今天我和大家分享3种可以代替米饭和面条的“轻主食”，低脂低碳水，热量比较少，有助于减肥，还能满足身体的能量需求，还非常好吃，越吃越瘦。

一、南瓜

南瓜的热量很低，每百克只有26千卡，含有6.5克的碳水，吃起来非常清甜。 南瓜还含有南瓜多糖、维C、维生素B族、维E、钙铁磷钾钴等营养元素，有清热解毒、促进发育、增强免疫的作用。

推荐食谱——

准备半个贝贝南瓜、一把枸杞、一把冰糖、一把红枣、一朵银耳。

1、贝贝南瓜个头小，口感软糯，味道香甜，横着从中间切成上下两半，把中间的南瓜子挖掉，再切成四瓣，加入冰糖、枸杞、去核的红枣。

2、银耳提前用清水泡发，撕成小块，倒入电饭锅中，加入红枣、枸杞、冰糖，炖1小时，炖成银耳汤。

3、把南瓜放入蒸锅中，蒸20分钟，筷子能扎透就可以取出了，把南瓜倒扣在盘子里，浇上一些银耳汤，简单又好吃的冰糖蒸南瓜就做好啦。

二、红薯

红薯的脂肪含量很低，只有0.2%，是减肥的好食材，含有丰富的维生素、矿物质，可以提高免疫、延缓衰老，是有名的“长寿食物”，经常吃可以强身益寿。 还含有丰富的粗纤维，可以帮助胃肠道蠕动，有效防止便秘。

推荐食谱——

准备低筋面粉300克、牛奶200克、酵母5克、白糖20克、红薯200克。

1、红薯洗净，去皮后切成薄片，上蒸锅蒸15分钟，蒸熟后倒进破壁机里，加入牛奶，打成红薯奶糊。

2、红薯奶糊放至不烫手后，加入低筋面粉、酵母粉、白糖，用刮刀搅拌均匀，没有干粉后倒入刷了油的模具中，包上保鲜膜，发酵至2倍大即可。

3、蒸锅加水烧开，把发酵好的红薯面糊放进锅里，蒸20分钟后关火，焖5分钟后取出，倒扣脱模，切成小块食用。

三、玉米

别看市面上有那么多玉米油，其实玉米的脂肪含量很低，只有4%左右，是鸡蛋的1/3。 和米、面比起来，玉米的维生素、矿物质都要高出好几倍，而且膳食纤维也非常丰富，营养价值和保健价值都非常高。

推荐食谱——

1根玉米、1根胡萝卜、1根黄瓜、1把松子、食盐、白糖、食用油。

1、玉米剥成玉米粒，松仁也剥出来，胡萝卜、黄瓜切小丁。 烧一锅开水，加入少量盐，倒入玉米、胡萝卜，煮3分钟后捞出，沥干水分，松仁下锅炒熟。

2、锅里倒入适量油，放入玉米和胡萝卜翻炒，因为已经煮熟了，所以炒半分钟即可，然后加入黄瓜，加适量食盐、白糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

3、上桌后，撒上炒熟的松仁，松仁如果和它们一起炒，就会变得软塌塌的，不脆了。 好吃的松仁玉米就做好了。

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