水煮牛肉的做法(水煮牛肉的做法 家常视频)

在制作水煮牛肉的时候。 首先将牛肉切成片、加入适量的味精和料酒拌匀。 将上海青过水后放在底盘中。 再将葱姜蒜切片后放入油锅中。 加入适量的入料酒、酱油和清水后。 将牛肉放入其中。 水再次烧开后就可以出锅装盘。

水煮牛肉的做法

准备食材：牛肉。 芹菜、上海青。 葱。 生姜。 大蒜。 淀粉。 干辣椒、酱油、料酒。 豆瓣酱。 精盐。 味精等

1、将准备好的牛肉洗干净后。 再将牛肉切片。 用少许盐、料酒、淀粉拌匀。

2、上海青洗净掰开。 下锅略微焯下水。 捞出垫在碗底。

3、芹菜切段。 切段、姜、蒜切片。 干辣椒切段。

4、将食用油烧热。 加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香。 加入适量的入料酒、酱油。 加入一大碗开水。 煮5分钟。

5、汤汁烧开后。 把牛肉片放入锅中。 再放进芹菜、盐、味精。 水再次烧开后即可倒在上海青上。 这样香辣可口的水煮牛肉就做好了。

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