鸡全翅怎么做好吃又简单(酱油鸡全翅怎么做好吃又简单)

红烧鸡翅

烹饪做法：

1、鸡翅两面改刀，方便入味。 冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。

2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。

3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。

4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。

可乐鸡翅

烹饪做法：

1、鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。

2、锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。

3、倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。

香炸鸡翅

烹饪做法：

1、鸡翅两面划刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时。

2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。

3、油温七成热，下入鸡翅，小火炸至定型捞出，待油温再次升高，复炸鸡翅，小火炸至金黄捞出。

蜜汁鸡翅

烹饪做法：

1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。

2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。

3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。

4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加入温水，没过鸡翅。

5、大火煮开后，加少许盐，小火炖20分钟，大火收汁出锅。

鸡翅包饭

烹饪做法：

1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。

2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。 加点生抽，炒匀盛出。 米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。

3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。

鸡翅海鲜菇

烹饪做法：

1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅，冷水洗净。

2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精，盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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