多吃花椰菜为什么会成为一个科学的建议？有哪些好处呢？

作为粪便由肛门排出。 结肠和直肠肠腔比较大，统称为大肠，结肠癌和直肠癌发病机制和处理原则几乎相同，所以统称大肠癌。 在肠道恶性肿瘤中，小肠发生癌变是很罕见的但是太多的脂肪酸、蛋白质进入到小肠中如何吸收？就需要肝脏分泌更多的胆汁酸来消化。 胆汁酸次代谢物会形成大量的甲胆蒽，这个化合物有致癌性，已被认定为Ⅰ类致癌物。

菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。 此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

西兰花在美容减肥方面，一样发挥着独特优势。 西兰花中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、叶酸、氨基酸等营养物质，含有钙、锌等矿物质，含有维生素A有利激素的分泌，含有大量的黄酮类物质，可以起到美肤的效果。

西兰花是一种非常有名的“防癌蔬菜”，其抗癌物质含量在蔬菜中属于佼佼者，尤其是它含有的硫代葡萄糖苷物质，其分解产物——萝卜硫素被证明有较好的防癌作用。

西兰花是一种非常有名的“防癌蔬菜”，其抗癌物质含量在蔬菜中属于佼佼者，尤其是它含有的硫代葡萄糖苷物质，其分解产物——萝卜硫素被证明有较好的防癌作用。

说起西兰花，它的营养价值可真的很高，而且很全面。 主要的营养成分有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等，它所含有的维生素A远远超过白菜花，而钙、磷、钾、铁等矿物质也十分丰富。

西兰花中含有丰富的维生素A和胡萝卜素（维生素A原，在体内可转化成维A），提高眼睛的暗适应能力，保护视力，缓解眼睛疲劳干涩。

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