紫色西兰花营养价值.药理(西兰花的营养价值)

紫色花菜：抗氧化、防衰老、防肿瘤

是花椰菜种的新品种。 花球为紫色，喜冷凉，花球既是生殖器官又是养分储藏器官。 除具有一般花菜富含的维生素C之外，还有特殊有机物—花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化、防衰老、防肿瘤等作用。 宜选择比较肥沃，排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦为好。 (中国有机农业网)

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