超市里有卖猪油的吗？(超市里有卖猪油的吗)

超市里一般是没有卖猪油的。 猪油一般可以在菜市场买到，或者是自己买生猪肉回去把油榨出来。

材料：

猪板油800g，清水小半碗，盐少许。

做法：

1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。

2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。 然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。 （加水是为了防止肉块突然受热而变焦。 这样熬出的猪油冷却后更白更香。 水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失（而油慢慢变多）。

3、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。 全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。 捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。

用途：

1、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。

2、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。

3、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。

4、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。

5、可以当作润唇膏。

6、北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。

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