腰果炒虾仁怎样做，清淡味美，营养丰富，百吃不腻呢？

腰果炒虾仁怎样做，清淡味美，营养丰富，百吃不腻呢？

大家都知道，虾仁中富含营养元素，他们里面除开含有大量优质蛋白质之外，也有多种多样便于人体吸收的维他命（例如：维生素D，B1，B2这些）平常，大伙儿适度填补些他们，可起到益气养血锁精、增强食欲等功效，虾仁搭配上腰果，又能够起到益气养血、健肾等、滋补养生心身等功效。 ：虾仁、腰果、青瓜、植物油、米酒、葱、盐、味精、芡粉、芝麻油。 ：

第一步

最先，去市场中选择1-2根新鲜青瓜，将它们削皮洗干净后，直接把他们里头的内瓤片掉，再将它们改刀割成斜刀头，此外，提前准备适量虾仁，拿刀从他们后背打花刀，并将里头的虾线抽离出来，情况以上图所示就可以。

第二步

锅里烧开水，与此同时，放入少许的盐和少许去腥的米酒，大火烧至燃烧后，先把片好一点的虾仁倒进开水中，焯烫至变色而且轻度翻卷时，再放入提早片好一点的青瓜，炒至断生后，一起将它们盛出来，再度摆盘预留。

第三步

起锅烧油，油烧后，放入适量腰果，小火将它们炸至金黄变色后捞起来，沥干油份后，装进盘预留，这样做的目的是为了让它们的口感越来越外酥里脆，吃着格外的香。

第四步

另起锅烧油，油烧热后，先放入适量葱末（葱根），和少量去腥的米酒，小火煸炒出香味后，再放入少量冷水，和少许的盐、味精，及其小勺的芡粉，把它煮到粘稠后，再放入提早焯好一点的虾仁和青瓜。

第五步

随后，再放入少许的芝麻油，走红迅速翻拌均匀后，再放入提早炸香、炸脆的腰果，再次炒匀后，就能摆盘上菜，生活中版虾仁炒腰果制做进行，特征是：口味淡味美，香气四溢，既美味又美味。 选择虾仁时，我建议大家首先选择新鲜大龙虾，其次剥好一点的虾仁，前提条件是尽量维持肯定的新鲜。

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