人心果怎么吃 人心果的食用禁忌

人心果的正确吃法

1、等到果实成熟之后可以新鲜的时候吃。 需要催熟，果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉。

2、它的果实可以切成片晒成果干作汤料，还可作以饮料、人心果晶等其他食品。

3、人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃。

4、还可榨成果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

吃人心果的注意事项

1、人心果要买回来就吃，不适宜久藏，在常温下经3天就会变色。 假如买了很多剩下时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，大约可保鲜10天左右。

2、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。

3、不能多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，造成消化不良。

4、人心果含糖极高，糖尿病人禁止食用。

5、刚采下来的的人心果很硬，富含胶质及单宁，味道特别涩，不可以食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。

扩展资料：

乔木，高15-20米（栽培者常较矮，且常呈灌木状），小枝茶褐色，具明显的叶痕。 叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形，长6-19厘米，宽2.5-4厘米，先端急尖或钝，基部楔形，

全缘或稀微波状，两面无毛，具光泽，中脉在上面凹入，下面很凸起，侧脉纤细，多且相互平行，网脉极细密，两面均不明显；叶柄长1.5-3厘米。

花1-2朵生于枝顶叶腋，长约1厘米；花梗长2-2.5厘米，密被黄褐色或锈色绒毛；花萼外轮3裂片长圆状卵形，长6-7毫米，内轮3裂片卵形，略短，外面密被黄褐色绒毛，内面仅沿边缘被绒毛；花冠白色，长约6-8毫米，冠管长约3.5-4.5毫米，花冠裂片卵形，长2.5-3.5毫米，

先端具不规则的细齿，背部两侧具2枚等大的花瓣状附属物，其长约2.5-3.5毫米；能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，基部加粗，花药长卵形，长约1毫米；退化雄蕊花瓣状，长约4毫米；子房圆锥形，长约4毫米，密被黄褐色绒毛；花柱圆柱形，基部略加粗，长6-7毫米，径1-1.5毫米。

浆果纺锤形、卵形或球形，长4厘米以上，褐色，果肉黄褐色；种子扁。 花果期4-9月。

参考资料来源：百度百科-人心果

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