红烧草鱼的做法

食材用料

草鱼 半条相克食物

玉米淀粉 三勺

白酒 一勺

小葱 一根相克食物

姜 四片相克食物

白糖 三小勺相克食物

大蒜 五粒相克食物

红烧酱油 一勺

盐 一小勺

红烧草鱼的做法

1.草鱼切成段，再把它们分开，切成一片一片的。

2.倒入玉米淀粉，上下掂动盆让鱼都裹上淀粉。

3.不粘锅烧热，倒入少许油，把鱼放入锅中煎制。

4.一面定型再煎另一面，使两面都定型。

5.放入葱姜蒜用锅里的油把葱姜蒜煸炒出香味。

6.倒入白酒和红烧酱油。

7.加入开水，开水要没过鱼。

8.放入白糖。

9.放入盐，盖上锅盖炖煮，煮到汤汁变粘稠，变少了就可以关火了。

10.盛出鱼块，撒入葱花就可以了，鱼肉鲜嫩，我家女儿一个人吃了好多。

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