潮汕砂锅蛤蜊粥怎么做

[原料/调料]

冷冻蛋炒饭1包

蛤蜊12颗

高汤 5杯

姜丝1大匙

葱花 适量

盐1又1/2大匙

糖2小匙

香油1小匙

[制作流程]

(1)将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。

(2)将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。

(3)放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。

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