吃完猪肉和鸡肉能喝酸奶吗

2023-01-02 04:51:33 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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吃完猪肉和鸡肉能喝酸奶。

酸奶不能和以下食物同食:

1、酸牛奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。

2、牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用:因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

猪肉不能和以下食物同食:

1、大豆

豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、羊肝

羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。 羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、香菜

芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。 猪肉滋腻,助湿热而生痰。 古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4、牛肉

猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。

鸡肉不能和以下食物一起吃:

1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。 鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。 鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。 解救:吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。 解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

5、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。 而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。 因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

9、野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。

扩展资料:

酸奶的营养价值:

1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收。

2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用。

4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5、有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

参考资料来源:

人民网-喝酸奶也有禁忌 酸奶别和这些食物一起吃

人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食

人民网-9种食物勿与鸡肉同食

人民网-酸奶营养价值高 教你5个选购酸奶的小技巧

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