羊肚菌不能和什么一起煲汤?(羊肚菌不能和什么一起煲汤)

①煲羊肚菌汤的汤料不宜过于肥腻；

②过期、变质、发霉的羊肚菌不能吃；

③过敏、感冒发烧或急性疾病时不宜吃；

④羊肚菌不宜与柿子、茶同食；

⑤不能长期食用，3岁内的孩子不建议食用。

扩展资料

羊肚菌营养成分丰富，在菌类中，羊肚菌蛋白质含量也高于香菇等常见食用菌。 总的来说，羊肚菌是一种营养丰富且具有一定药用价值的食物，孩子是可以适当吃一点的。

羊肚菌俗称羊蘑或羊肚菜，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。 羊肚菌味甘性平。 据《新华本草纲要》记载：羊肚菌具有和胃消食、化痰理气等功效，用于治疗消化不良、痰多气短等症状。

参考资料来源：人民网——羊肚菌和虎乳菌孩子要适当食用

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