黑胡椒汁可以怎么吃？新手小白在家该怎么熬制黑胡椒汁？

每个人都熟悉胡椒，胡椒可制成胡椒粉和胡椒汁，是一种很受欢迎的调味品。 黑胡椒汁通常用于牛排和各种意大利菜肴。 黑胡椒汁是由牛骨汤、黑胡椒粉、晒干、葱末等和各种调味料制成。 比例一定要掌握。 每个人的食谱都不一样。

制作黑胡椒酱，先煮牛骨汤，准备大蒜20克，青红椒50克，胡萝卜150克，土豆100克，西红柿3个，洋葱100克。 把这些配菜洗干净，切成小块。 牛骨洗净泡水半小时，血水泡开，沥干水分，放入烤箱烤一会，下低筋面粉翻炒，炒熟备用， 锅中加入少许黄油，放入配菜翻炒片刻，炒香，加水七斤，放入牛骨。 做黑胡椒酱最重要的是 牛骨汤，煮开后口感更佳。 牛骨汤一定要选择新鲜的牛骨。 牛骨要用血水浸泡，牛骨要烤一段时间。

大火烧开，撇去浮渣，转小火炖两个多小时。 时间到了，捞出里面的渣，过滤牛骨汤，取出三分之一的牛骨汤，放凉。 然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，再倒入热腾腾的牛肉汤中。 将青葱和大蒜洗净，切成小块。 锅中加油，放入干葱和蒜末，小火煎，不停搅拌，炸至香，呈金黄色。 把它拿出来控制油以备后用。 锅内不要放油，将黑胡椒捣碎，放入月桂叶，翻炒至香，加入适量黄油翻炒均匀。 待炸黄油融化后，倒入牛骨汤，再加入牛尾汤，再加入盐、鸡粉、Maggi、糖，搅拌均匀。 然后加入炒好的干洋葱和蒜末，搅拌均匀。 然后加入少许黑酱油上色，煮沸几分钟，小火煮，不停搅拌至浓稠，将煮好的黑胡椒汁倒入盆中待完全冷却。 存放在冰箱中，以保持黑胡椒酱做好。

胡椒是一种香料作物，我们在生活中经常用到它。 它用于炖蔬菜、炖肉和汤。 胡椒分为黑胡椒和白胡椒。 黑胡椒的味道比白胡椒要浓得多。 胡椒汁用于各种意大利菜肴。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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