糖醋鱼的做法(糖醋鱼的做法家常做法简单)

起锅烧油放入裹好面粉的鱼中小火炸至两面金黄盛出备用后。 往锅内放入葱姜蒜末炒出香味。 再倒入番茄酱和白糖炒香。 加入白醋翻炒。 最后加入清水、盐。 放入煎好的鱼熬煮收汁。 美味的糖醋鱼就完成了。

糖醋鱼的制作方法

准备食材：桂鱼、番茄酱、白糖、白醋、姜、蒜、葱白、盐、菜油、酒、淀粉、熟白芝麻、植物油。

1、桂鱼处理干净后凉面切十字花刀。 姜切末。 蒜切末。 葱白切末备用。

2、切好的桂鱼涂抹盐和酒。 往鱼身和鱼肚内放入切好的姜和葱静置腌30分钟后。 鱼身裹上适量面粉。

3、起锅烧油。 油热后放入裹好面粉的鱼中小火炸至两面金黄。 再盛出备用。

4、往锅内放入葱姜蒜末炒出香味后。 倒入番茄酱和白糖炒香。 再加入柠檬汁和白醋翻炒。

5、加入清水和适量盐。 再把煎好的鱼放入小火熬煮。 不断用勺子舀起汤汁浇在鱼身上。 汤汁变浓稠后即可装盘。 最后撒上白芝麻。 美味的糖醋鱼就做好了。

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