甜菜根粉如何做(甜菜根粉如何做面食)

甜菜根粉是把甜菜根晒干或脱水，然后剁碎，放进磨机中磨成的粉。

甜菜根既可以直接冲泡饮用，也可以用来制作成佳肴进行食用。

一、排毒果汁：

甜菜根粉加水冲调，加入蜂蜜，糖浆，或者牛奶调出自己喜欢的口味，每天一杯，可以清楚体内的垃圾，补充维生素。

二、粉红冰淇淋：

材料：20个甜菜根粉，一杯牛奶、一杯奶油、75g糖、4个鸡蛋羹

具体做法：

1、 将甜菜根粉加水搅拌成1杯左右的甜菜汁；

2、 小火煮甜菜汁直至成浆，冷却后加入牛奶和奶油小火煮，关火30分钟后过滤，加30g汤，小火煮至糖溶解，做成甜菜奶浆；

3、 用剩下的糖将鸡蛋打发至淡黄色，加入1/3热的甜菜奶浆小火煮，不同搅拌直至粘稠，水浴冷却后冷藏过夜；

4、 将剩下的2/3甜菜奶浆加入蛋黄奶浆中放入冰淇淋机，或低速打发后直接放冰箱冷冻。

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