喝纯牛奶的好处和坏处(喝牛奶的好处和坏处)

好处：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

坏处：奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利，太多的能量容易造成肥胖。

扩展资料：

牛奶的营养价值：

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。

乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95％以上，而且含有大量的脂溶性维生素。 奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

参考资料来源：人民网-牛奶能当水喝危害大！怎么喝才最营

参考资料来源：人民网-喝牛奶好处多那喝牛奶会不会上火

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