白薯怎么做好吃?(白薯怎么做好吃又简单)

糖醋白薯，酸酸甜甜，外皮酸甜可口，肉香滑软绵，热乎乎的，暖暖的，秋冬的味道，就是这糖醋的番薯。

白薯是番薯中的一种，肉是白色，顾名思义，叫白薯。 白薯比红薯的硬，且也比白薯香，水份没有红薯的多。

PS（挑选番薯小技巧）：

1.挑选番薯的时候，有黑色斑点的不能吃；2.发芽的番薯也不能吃，容易中毒。 3.选择光泽皮没有破损的；4.形状选择长条，均匀的。

食材明细 主料 白薯 500看 辅料 白砂糖 50克 香醋 5ml 香葱 克 花生油 5ml

做法步骤

1新鲜白薯洗净，沥干水；PS：白薯外皮是红薯哦，肉是白薯故叫白薯。

2白薯去皮，切块；

3热锅，放油，放入白砂糖，中小火炒出糖色；

4把白薯块加入，翻炒；

5让糖色均匀裹住白薯块，要小火哦，继续翻炒；

6加入香醋，继续小火翻炒；

7炒熟，均匀入味，喜欢吃葱的加上香葱关火，起锅即可。

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