鸡蛋做咸蛋有什么危害

腌制的鸡蛋含有一定量的亚硝酸盐。 长期食用会提高患上癌症的几率。 长期吃含盐量高的食物会引发高血压。 对消化系统造成危害。 建议逐渐减少食用量和食用的频率。 一般将鸡蛋腌制七天会减少亚硝酸盐的产生。

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