葡萄干有哪些营养价值？(葡萄干有哪些营养价值)

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。 葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 葡萄干含有百分之七十七的碳水化合物，它是补充体力最直接的有效的元素而且十分便宜。 葡萄干也含有钾、磷、钙、镁及一些维生素B；葡萄干不含脂肪质及胆固醇，含钠量亦低，而且其制造过程中，并没有采用防腐剂，所以对健康特别有益。

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