笋干有酸臭味正常吗(黄笋干有酸臭味正常吗)

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正常。

笋子本身有一定味道，笋干又是鲜笋经过多种处理加工制作而成，所以闻起来有轻微的味道属于正常现象，不会影响笋干的正常食用。 如果不喜欢这种味道，在食用前可用淘米水对笋干进行浸泡，这样可起到去除笋干异味的作用。

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