婚宴上经常有四喜丸子，指的是哪四喜？

关于四喜丸子有两种说法：

据传，“四喜丸子”创制于唐朝年间。 有一年朝廷开科举考试，各地学子纷纷涌至京城，后来的名相张九龄也在其中。 发榜当日，衣着寒酸的张九龄居然中的头榜，人们深感意外。 皇帝赏识其才智，将他招为驸马。 当时正值张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，查无音信。 举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。

喜上加喜，张九龄高兴之余，便吩咐厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。 菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。 张九龄询问其意，聪明的厨师答道:“此菜为‘四圆’。 一喜，老爷头榜提名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。 ”张九龄听后开怀大笑，连连称许，又说道:“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸子’吧。 ”自此以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

据说四喜丸子和慈禧有着紧密联系，清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”，逃到西安的慈禧太后返回北京，途径河南时，她决定要品尝河南特色菜。 当地官员就让厨师献上一道“四季丸子”，寓意一年四季圆圆满满。 老太后对这道菜很是满意，品尝之后更是连连叫好。 当地官员只盼着慈禧能赶紧离开河南，想不到的事情发生了

慈禧一行人随从众多，车马成千，从西安逃难路过河南，本来是丢人的事。 她不但毫不避讳，却沿途招摇过市。 游山玩水大排盛宴。 所到之处下令让百姓张灯结彩，搞的民不聊生，百姓怨声载道。 让百姓愤怒的是，慈禧一行经过时，还要“鸡入笼子，狗栓绳，牛羊进圈人禁行”。 其中有一位厨师在做四季丸子愤恨的说道:“炸了这个祸国殃民的老太婆！”有人说：“慈禧心肠歹毒，应该叫她完止”这些冒犯的话只能在私下里说,稍有不慎就会有杀头之罪，于是人们用慈禧的谐音，把炸慈禧改为“炸四喜”，慈禧完止也改为“四喜丸子”。

以上就是对四喜的两种解释。

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