鲜蘑菇怎么做好吃法大全(新鲜蘑菇怎么做好吃)
鲜蘑菇怎么做好吃
彩椒炒蘑菇好吃
1、平时用彩椒炒蘑菇特别好吃,用料是新鲜蘑菇两百克,青椒、黄椒和黄椒各半个,再就是肉片少许,另外再准备鸡汁、香油、盐以及料酒和姜蒜等调味料。
2、把准备好的蘑菇洗净,然后切成片状,再把肉片用调料腌制一下。
3、把锅中放油,加热以后把彩椒放入炒制,一分钟以后取出,再重新放油,放入葱花和肉片炒制,炒匀以后再把蘑菇片放入到锅,让蘑菇吸收肉汁,加入食用盐,炒好以后加入炒好的彩椒就能出锅。
清炒蘑菇好吃
1、清炒蘑菇也特别好吃,用料是鲜蘑菇两百克,葱花、精盐以及味精等调味料适量。
2、把蘑菇洗好以后切成片状,把锅中放少量的水,烧开以后直接放入蘑菇片,煮熟以后加入适量的精盐,再加入味精和葱花,最后淋上麻油,就可以装盘食用。
3、鲜蘑菇还有多种食用方法,除了炒制以外还可以制成蘑菇汤,也能在炖制后食用,特别是在炖鸡或者炖排骨时,把鲜蘑菇加入一起炖制,制好的菜品味道特别鲜美。
用料
蘑菇
蒜
豆油
花椒粉
盐
蚝油
炒鲜蘑菇的做法
摘除不吃的部分,淘洗干净
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用手稍微挤干水分(这点很重要的哟),撕成条状,喜欢吃蒜的再准备两三小瓣蒜并切片
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热锅,倒入适量豆油,油热前加蒜爆香,倒入蘑菇翻炒,待出水变软后加适量盐、花椒粉、蚝油,继续翻炒
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待水分收的差不多时即可出锅喽
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