蒜泥白肉怎么做，肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而不腻呢？

蒜泥白肉怎么做，肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而不腻呢？

近期大爷懂得了一道蒜泥白肉的做法，这道美味的主要材料是五花肉，看上去是十分油腻的五花肉，但把他解决以后和蒜泥配搭，就是一道清凉可口的凉拌菜，在大口吃肉这件事上，白切想来在大家心中都是有重要的位置，白切羊肉、白切牛肉、白切鸡，店里顾客基本上都是源源不断。 这些，怎么没有白切猪肉呢？古代其实大家并不太吃猪肉，直至苏东坡的诞生才将猪肉营销推广至全国各地。

另一种说法乃是满州满族人喜欢吃猪肉，清代情况下才营销推广起来。 如今猪肉已经成了大伙儿餐桌上的熟客了，可是白切猪肉却不是很普遍，直至蒜泥白肉的诞生，才让大家知道原先白切猪肉也可以如此美味可口。 一份正宗的蒜泥白肉对猪肉的部位规定也十分严苛，一般只采用二刀肉，相比五花肉肉质地更嫩，胖瘦明晰。

加上秘制的辣椒油蒜蓉辣酱汁，咬上一口猪肉的滑嫩与蒜香融合得恰到好处。 啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你蒜泥白肉，我希望你吃得开心~五花肉，米酒，姜片，大料，老干妈、糖、醋、生抽、蒜泥，黄瓜丝

第一步

首先将五花肉清洗~放入水中~倒进米酒~添加大料~有姜片最好是啦~走红烧开小火炖~煮到肉能够拿筷子轻轻松松戳进去就行；

第二步

随后取下制冷切成片，提前准备蒜泥，锅里下油，炒香辣椒~放进老干妈，添加蒜泥炒出香味，倒进糖、醋、生抽调料；最终这样就能撒到猪肉上啦，能够加上黄瓜丝这类的蔬菜就可以上菜开吃啦~

美味可口，肉质鲜嫩的蒜泥白肉就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~大爷小贴士充满着浓浓蒜香，也是老公最给力的下酒小菜了。 夏季五花肉这么做着吃，变滑不油腻还解馋解饿，三五天做一次，香去世了；

蒜泥白肉粉丝的做法，清爽不油腻，简易好多个流程，比饭店的还好吃！以上就是这道菜推荐给大家，喜欢的朋友可以试着做一次，给家人展现一下你的烹饪技术。 还有更多特色美食等着你呢~一点都不会太难，只需卷一卷！简单实用的普通寿司店，大人小孩都爱吃！

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