脆皮五花肉如果利润在百分之三十是哪里有问题了？

五花肉的市场价格如今在17元一斤左右，经过老板的脆皮加工可以直接卖至40元，其中的利润可想而知，还是相当可观的。

他曾自爆每天卖出800根，光是纯利润每天就可盈利2万多，甚至年收入可达近千万。

除此之外核心腌料也是五花肉的精髓。 毕竟入行多年，对于材料的配置也早已得心应手。

不过干什么都不容易，他表示不论春夏秋冬，每天都必须呆在炉子旁边烤着，前后共历时20分钟。

所有炉子加在一起一次能烤30多根，这800根差不多每天要考30炉。 用听他的话说：如果是冷冻肉那烤出来的五花肉一定是黑色的。 但我这里从不会出现这种情况，因为都是新鲜肉，所以每根烤出来都是酥脆金黄的。

所以说，首先老板诚信做人，用的都是最新鲜上等的食材；其次他不怕辛苦，即使40度以上高温他都必须全天待在像是蒸桑拿的烤炉旁边；除此之外他的腌料也是一绝。

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