我应该吃什么来降低胆固醇?(吃什么可以降低胆固醇)

心梗、脑梗非常凶险，心脑血管导致的死亡也是目前中国的第一大死亡原因，而坏胆固醇更是被认为是心梗、脑梗“元凶”。 多年来，很多人都认为胆固醇是个“坏东西”，觉得吃多了会堵血管，会高脂血症，会动脉硬化、会脑梗、心梗……所以，很多人不吃蛋黄，不吃肝脏，敢吃猪脑的都是勇士！

而胆固醇本身并不溶解于水和血液，需要水溶性载体脂蛋白的帮助才能开启“身体之旅”——依附在脂蛋白上才能从周边组织进入肝脏，并在肝脏中被分解代谢、排出体外。 人体内的胆固醇可以通过载体分为两种：高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）：通常认为，只有高密度脂蛋白才能完成上述运送任务，因此它也被称作“好胆固醇”，可以降低心脏病等心血管疾病风险。

低密度脂蛋白可将胆固醇从肝脏转运至血管内膜下，引起动脉粥样硬化，增加斑块形成，是诱发心肌梗死、脑梗死等心血管事件的主要元凶；与之相反，高密度脂蛋白可将胆固醇从血管内膜下转运至肝脏，减轻动脉粥样硬化，缩小动脉斑块，可降低心肌梗死、脑梗死等心血管事件的发生风险。

相信很多人都属于无肉不欢型，一顿饭不吃肉总会觉得少点啥，致使人体胆固醇越来越高，建议胆固醇高的人多吃一些水果蔬菜，补充充足的维生素和膳食纤维，少食用一些高脂肪、高热量的食物，例如肥肉、油炸食品、动物内脏等，降低胆固醇。 通过健康饮食提升人体新陈代谢，降低胆固醇。 另外，胆固醇高人群平时可以喝一些红茶，对于降低胆固醇也是很有帮助的。

胆固醇高的人不建议长期久坐，这样很容易造成血液循环不顺畅，增加了血液的黏稠度，致使胆固醇指数升高。 事实上，胆固醇高的人群应该长期坚持合理的运动，例如跑步、打太极拳、跳舞、瑜伽等，都能够有效促进人体的新陈代谢，燃烧体内多余的脂肪。 如果长期坚持运动，能够在一定程度上降低人体胆固醇。

要想有效的降低和控制人体胆固醇指数，首先需要做的就是远离烟酒，长期吸烟喝酒不仅容易加重肝脏负担，损伤肝脏，同时还会增加胆固醇。 烟草中的有害物质对于肝脏的损伤是非常严重的，还会使胆固醇升高，而胆固醇高的人如果坚持饮酒，就很容易导致血液黏稠度增加，出现心脑血管硬化，供血不足等症状。 所以，高胆固醇人群远离烟酒是非常有必要的。

坏胆固醇过低，也可能会对健康造成威胁。 而“好胆固醇”也并不是越高越好，过高或过低都会增加感染风险，尤其是胃肠炎和细菌性肺炎。 所以说，身体中的胆固醇并没有非常准确的“好坏之分”，而且人体本身有维持血胆固醇稳定的调节机制。 不同人的理想胆固醇水平是不一样的。

血液里的胆固醇总量正常范围应为3.6~5.2毫摩尔/升，含量若在5.2~6.2毫摩尔/升表示有中度患病风险，超过6.2毫摩尔/升则有高度风险。 “坏胆固醇”指标也并非越低越好。 低于正常值太多，可能意味着两个问题：一是严重营养不良，二是合成功能障碍（如严重肝病）。 如果胆固醇过低还伴消瘦，要排除肿瘤的可能。

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