哪些食物防便秘助消化，1块钱炒一大盘，味道好极了呢？

现在的时令蔬菜有不少，其中膳食纤维含量高的当属菠菜了，价格便宜，味道香甜，1块钱就能买到一大把，另外菠菜还含有大量的维生素以及水分，并且还不含脂肪和热量，常食具有刮油减脂、润肠通便、促进消化、清肠排毒的功效呢。 菠菜的吃法有不少，现在天气热，稍微不注意就会引起上火，所以我买来菠菜总是喜欢炖汤的，比如这碗菠菜鸡蛋汤，味道鲜美，清爽好喝，防便秘促消化的同时还能很好的避免上火呢。 下面呢，就把这道菠菜鸡蛋汤的详细做法分享给大家。

需要食物：西兰花、生鸡蛋、葱、姜、辣椒干、植物油、食用盐、冷水。 步骤一：西兰花摘下根处和枯黄，放进清水中清洗干净，脱水水份预留。 流程二：葱去皮清洗干净切细条，姜去皮切细条，辣椒干切割成段儿。 流程三：生鸡蛋打进碗中打匀成鸡蛋液，放到碗中预留。 流程四：锅中添凉水煮沸，滴进少量植物油，放进京葱、姜片、辣椒干。 流程五：再度煮开后再次煮3min，随后倒进西兰花，撒进适当食用盐。

流程六：一直煮到西兰花变松变熟，随后淋入鸡蛋液，轻轻地推散，直到鸡蛋液烧开变熟，就可以盛出服用。 小提示：1、西兰花是很容易煮熟的，因此熬汤的时候也没有必要煮太久的时长。 2、西兰花自身的味道便是芳香鲜美的，所以做这道汤的时候是没必要放了多的是调味品的，放多了反倒会失去西兰花本身的美味。 吃它减轻生活和工作带来的压力，保持愉悦的心情，并且在饮食上，可以多吃一点膳食纤维含量高的食物，这样就可以起到润肠通便、促消化的作用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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