鲜笋子炒肉怎么做好吃法?
主料
:
新鲜猪瘦肉4两 竹笋4条
姜适量 红椒1条
绿椒1条
1. 新鲜竹笋:小心得处理好竹笋薄皮.竹笋的皮上面有很多细小的刺-剥下来的时候一定要注意哦安全,
2. 肉切成薄片儿.放入盐.生粉.胡椒.酱油.少量油抓匀,
3. 竹笋从中间切一条,然后切片
。
4. 用水煮的方式,竹笋煮10分钟之后捞起过冷水,
5. 下红绿椒.入锅爆炒。
6. 红肉入锅翻炒!
,
7. 将所有材料放入锅中翻炒熟!放入盐.少量湿生粉勾芡,
8. 成品.咸鲜美味。 竹笋松脆鲜嫩,肉质多汁。
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