猪身上哪三块肉不能吃

猪脖子肉

猪脖子肉简称猪颈肉，因为猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结。 充血、出血、水肿、化脓、坏死等病变的淋巴结(俗称“肉枣”)中里含有有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质危害非常大，喉后方有甲状腺，食入会出现恶心、呕吐、血压升高等症状。 人食用甲状腺后，过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列精神、神经症状，同时人体正常的物质代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。

猪小腰子

猪小腰子猪的肾上腺俗称“猪小腰子”，但是猪腰子和猪小腰子可不是同一个东西，很多人都搞混了。 猪腰子是可以放心吃的，但是很多人在摘除猪腰子的时候，没有把猪肾上腺给割除干净了。 虽然它只有小颗粒大小，但是误食了后可能会出现头晕眼花、恶心胸闷、血压上升等情况，重者危及生命。

猪肺

猪肺相信很多人都买过，而且很多人都喜欢买来煲汤喝，其实猪肺和其它内脏相比，营养上并没有太大的优势。 而且猪肺是猪的肺部，而猪长期生长很差的环境中，再加上猪爱拱地。 这样就会有很多的灰尘和细菌病毒进入到肺部中，所以猪肺中会含有大量的细菌、病毒和寄生虫，很难清洗干净的，所以猪肺大家还是少吃点。

虽然说上面三种肉都不能吃，但是猪肉也是含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并且能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 所以说，朋友们，放心大胆的吃猪肉吧，别过分就好！

关于哪些猪肉不能吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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