哪些食物价格实惠，鲜香下饭，每次做都能吃光呢？

四川菜的菜品很多种多样，一般是以辣，麻，香为特点的，因此做的菜全是侧重口感一点点的，可是吃起来则是十分下饭菜；许多人喜爱在餐厅里边点燃才吃，实际上四川菜做出来非常简单，要是自身的作法正确了，味儿便会像饭店里边卖的一样！并且自己做的还身心健康一些，所以我推荐大伙儿自己做着吃。 大伙儿不会做没事儿，今日我教大家四川菜里非常简单的一道菜，烧菜食物的价钱也很性价比高，一顿出来连十块钱都还不到！这道菜尽管划算，可是它味儿则是不可小觑的！我将作法共享出来，大家一起来看看这道菜到底是怎么做的吧！

麻辣豆腐

我今天要教大家做的是一道十分传统的四川菜----麻辣豆腐，这到菜是看一遍就可做的菜，大部分是零失误，这个也是推存他们的原因之一。 做出来的麻辣豆腐，细嫩麻辣，尤其下饭菜！我们应该提前准备的食物：水豆腐，五花肉，郫县豆瓣酱，水豆豉，葱，姜，蒜。 第一步：提前准备一小坨五花肉，五花肉不用提前准备太多了；把五花肉清洗干净，多清理几次，把洗干净的五花肉切成小丁，提议大伙儿切割成略微大一点的小傅，那样吃起来会出现凹凸感，很过瘾；把葱蒜都清洗干净，随后所有切割成末预留；盛二勺水豆豉，提议把水豆豉剁碎，口味更强一点；家里没有水豆豉的也能够没放水豆豉；把水豆腐切割成一块块的预留。

第二步：食物所有做好准备就能够入锅了；在锅中放入少量的油，等油烧开了之后，先放五花肉丁进锅中，逐渐油爆，等五花肉炒的出植物油脂，表层越来越发黄了，就还可以往锅中添加一点黄酒和适当的葱蒜，逐渐油爆，曝出香气了之后，把水豆豉和郫县豆瓣酱倒进锅中煸炒一会儿，大概煸炒了三分钟上下，就往锅中加入适量的水或是加宽汤还可以。

第三步：先把锅里面的食物煮一会儿，直到冷水烧开以后，就把切完的水豆腐倒入锅中，再撒一点白砂糖和花椒面，煮一会儿，最终再添加一点生抽老抽；这道菜我并没有放盐，由于我觉味儿正好，可是大家可以尝一下味儿，再确定加不加盐，盐的量自身掌握好；白糖是一定要加的，能让味儿越来越温和一点，能够提味。 调味品加满之后，焖煮3分中上下，随后倒一点芡粉，开大火收汁，直到茶汤越来越粘稠了，就能够熄火，淋一点香油，再撒一点葱段装点，然后就能够出锅了。 吃四川菜，一定免不了这道菜，价廉物美，鲜美下饭菜，每一次做都可以吃完！喜欢吃的好朋友，大伙儿快点儿做吧！味儿确实十分“赞”！

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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