栗子是什么时候成熟的食物？为什么冬天街上才有？

在生活中我们总能在路边看到一些卖板栗的小摊，尤其是冬天，来上一口热气腾腾的炒栗子简直不要太满足！不过有的人也思考，为什么栗子大多都是在冬天售卖，其他时间却很短呢？其实这和栗子的成熟期有关。

我国的栗子品种很多，最常见的就是锥栗和板栗，除了有干果之王的称号，在国外还被称为人参果，主要分布在我国的河北、山东、河南等地区。 而这种食物的花期是每年的4-6月，而成熟期则是在8-10月，由此，摘下来售卖的时间基本都是在秋冬季节，这也成为了一些地区的冬季特色美食。

当然，除了可以吃糖炒栗子外，也有人会选择新鲜的生板栗，它还有多种吃法。 在挑选的时候可以通过看大小和绒毛等方面来区分其新鲜程度。 一般来说，新鲜的板栗是中等个头且表皮有一层绒毛的，而且有的板栗也会裂开，可以从缝隙往里看看，如果栗子是浅黄色的，那肯定很香甜。 有的人也会通过观察栗子的表皮颜色来判断，深褐色的栗子通常是可以购买的，而表皮已经出现变色或带有黑色点点的，就说明里面已经被虫蛀了。 更有一些资深买家能通过捏果皮和摇动来判断其成熟程度和好坏之分，也是值得学习的。

日常除了可以买外面的糖炒栗子外，自己在家也能做一些关于栗子的美食，比如板栗烧鸡、栗子糕、红茶栗子酱、板栗焖排骨、栗子司康等。 由于栗子本身营养价值高，具有一定的滋补功效，如果是冬天和其他食物搭配的话可以尝试板栗烧鸡，适用于各年龄段的人群，并且味道香浓醇厚，只不过是在一般炖鸡的烹饪过程中添加了一些板栗，最后的口感也更丰富。

板栗的价格今日行情的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于今日板栗价格是多少、板栗的价格今日行情的信息别忘了在本站进行查找哦。

下一篇：2020年粤港互认健康码最新消息
上一篇：职员梦见亲人犯罪(梦见亲人犯罪被抓)