姜丝藕片怎么做好吃

前言

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。 因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

秋藕最养人，所以秋冬季节多吃些藕对提高免疫力很有帮助的。 姜丝藕片口感脆爽，姜味宜人，适合秋冬食用。

材料

主料：藕500g；

辅料：香油适量、盐适量、鱼露适量、白糖适量、醋适量、姜适量、葱适量、香菜适量

姜丝藕片

1

藕去皮切薄片

2

姜、葱、香菜切丝备用

3

鱼露、米醋、香油、白糖、盐调成碗汁备用

4

锅烧开水加入藕片焯水

5

把上述材料加入碗汁调匀即可

小贴士

1、藕片切的越薄越好

2、焯水后即可过凉，这样藕片脆爽可口

3、姜丝尽可能的多

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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