藕片怎么炒才脆(藕片怎么炒才脆嫩爽滑)

有网友问藕片怎么炒才脆，今天就给大家讲解一下藕片怎么炒才脆。

主料：藕300克。 辅料：豆瓣酱30克、火锅底料25克、干辣椒10克、花椒5克、葱7克、姜7克、蒜7克、生抽10克、蚝油5克、鸡粉5克、盐7克、白砂糖10克。

藕片焯水2分钟捞出。

过凉水。

锅内烧油，倒入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜，爆香。

倒入清水、藕片、生抽、蚝油、鸡粉、盐、白砂糖。

大火收汁。

撒上芝麻即可。

以上就是藕片怎么炒才脆，希望对大家有所帮助。

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