烫面糖糕，在家怎样制作？(烫面糖糕怎样炸出脆皮)

在生活中大家经常可以吃到各种各样的美食，特别是对于一些孩子以及一些女性来说，在生活中就喜欢做一些炸的东西来吃。 那么今天我们要说的就是烫面糖糕，那么像烫面糖糕这样的美食，一般只有在过节或者是在一些重大的事情的时候，家长才会做给自己家里人吃。 那么等自己长大了，想要在自己家中做烫面糖糕的话，需要怎么制作呢？

准备一些食材

首先就是需要准备一些食材，也就是需要准备一些面粉，还有白糖，红糖，以及一些食用油，还有豆沙。 将这些食材准备好以后放在一旁备用，那么在做烫面糖高是最重要的一步就是烫面，因为烫门是非常关键的。 也就是说烧一壶开水以及一些热糖水，在这些面粉里面放入刚刚烧开的水和热糖水，将面粉全部都搅拌均匀，也就是搅拌的非常黏，接着就是在往面粉里面加入一些白糖。

开始揉面团

其次就是如果这个时候面已经烫好了，就需要将刚刚准备好的面糊放凉，那么在放凉的时候一定要注意安全。 那么在放凉的面糊在面里面继续加入一些食用油，因为加入食用油在揉面的时候并不会粘手，而且面团也会变得非常柔软。 那么用手将这些面糊揉成非常光滑的面团时，就可以在碗里面放入一些白糖以及一些红糖。

开始下锅炸

加入适量的面粉，那么这个比例大概是1:1，搅拌均匀以后就做成了馅料，接着在这些糖馅料里面放入一些面粉。 就可以防止这些馅料因为太热而出现乱流这样的状况，吃起来也并不会太过于烫嘴，如果喜欢吃豆沙的话，也可以在这些馅料里面加入一些豆沙。 接着就是在案板上面撒上一些食用油，再将揉好的面团放在案板上面搓成长条，放入刚刚准备好的白糖馅料就可以放油锅中炸了。

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